Laiterie Coopérative de Foissiat-Lescheroux (Ain)

fromage_specialite_vieux_coq_400g
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Le vieux coq 0% mg

Barquette de 400 g et seau de 5 kg

Spécialité typiquement bressane, savoureuse et délicate. À 0% de matière grasse, il se consomme sur tartine passée au four à l’apéritif ou pour finir le repas ou en gratin de type « tartiflette ».

Ingrédients :

  • Lait écrémé pasteurisé
  • Ferments lactiques aromatiques et acidifiants
  • Présure
  • Sel, poivre

Origine matières premières :

  • Le lait écrémé et la crème sont issus de lait de vache collecté en région Rhône-Alpes (France).

Date limite de consommation :

  • Jour de fabrication + 25 jours

Conditions de conservation :

  • A conserver au frais, à une température comprise entre +4°C et +6°C

Conditionnement :

  • 1 plateau de 14 unités ou seau de 5 kg

Pour tout autre conditionnement, nous contacter.

Le saviez-vous ?

Pour faire 1 kg de beurre il faut 20 litres de lait.