Laiterie Coopérative de Foissiat-Lescheroux (Ain)

Notre beurre de Bresse AOP

D'une souplesse et d'une finesse rares et par son fondant en bouche,le Beurre de Bresse AOP est très apprécié sur des tartines.
Grâce à son mousseux en cuisson et sa bonne tenue, il est aussi le secret de bien des chefs. Sa palette de couleur jaune varie selon les saisons, dès le pâturage sa couleur devient plus intense grâce au carotène naturellement présent dans l’herbe fraîche.
Le saviez-vous ?

AOP_beurre_bresse_250g
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Ingrédients :

  • Crème pasteurisée
  • Ferments lactiques aromatiques et acidifiants

Origine matières premières :

  • La crème est issue de lait de vache collecté en Bresse (France).
    Conformément au cahier des charges de l’AOP Beurre de Bresse.

Conditionnement :

  • Plaquette de 250 gr (1 carton = 40 plaquettes)
  • Motte de 5 kg (1carton = 2 mottes)
  • Cube de 25 kg (1carton = 1 cube)

Pour tout autre conditionnement, nous contacter.

Nos beurres ont une date limite de consommation de 60 jours. Ceux-ci doivent être conservés à une temperature comprise entre +4°C et +6°C.

Le saviez-vous ?

Pour faire 1 kg de beurre il faut 20 litres de lait.